В этом рецепте описывается, как приготовить макаруны. Для этого нужно смешать миндальную муку и сахарную пудру, взбить белки с сахаром и добавить гелиевый краситель. Затем нужно аккуратно смешать меренгу с миндально-сахарной смесью, переложить в кондитерский мешок и отсадить на лист пергаментной бумаги. Печь макаруны нужно при температуре 150 градусов Цельсия в течение 12-15 минут. Готовые макаруны должны иметь хрустящую корочку и мягкую начинку.